Сало в луковой шелухе. Очень старый рецепт по которому готовила моя бабушка. Он слегка отличается от классического, отличие в том что перед отвариванием сало нужно замариновать, а так как мы...
Хрустящие вафли на дрожжах. Льежские вафли- это один из видов бельгийских вафель. Они отличаются более плотной структурой, мягкой внутри и хрустящей снаружи. Форма у льежских вафель круглая, но у меня...
Кимчи ферментированный домашний. Официальных рецептов кимчи более 200, они сильно различаются в зависимости от используемых ингредиентов, географического района и времени года. В северных районах Кореи в кимчи добавляют обычно меньше...
Тонкое хачапури на кефире. Быстрое и тонкое хачапури испеченное на сковороде. Если для вас 6 хачапури это очень много, можно сформированные сырые хачапури и заморозить переложив их пищевой пленкой.
Густой польский суп из рубцов. Фляки. Основной компонент блюда – рубец, то есть говяжий или свиной желудок. Именно поэтому название супа flaczki происходит от польского слова flaki, что в переводе...
Утиная грудка с печеной грушей. Сочная, пикантная грудка утки для торжественного или романтического ужина. Мишленовские звезды и аплодисменты вам обеспеченны. Сочетание утки, груши и орех идеально подходят друг другу. Не...
Нежный как пух, итальянский кулич панеттоне. На самом деле панеттоне это итальянская рождественская выпечка, которая очень подходит на нашу ПАСХУ. Живое, невесомое, воздушной тесто пропитанное ароматами цукатов невероятно вкусное и...
Маринованный инжир. О да!! И такое бывает… О варенье из инжира, знают многие, так же знают о его лечебных и целебных свойствах. Если вы пропустили эту полезную для бронхов вкуснятину,...
Бабагануш из баклажанов классический рецепт ближневосточной кухни. По сути это мезе — то есть закуска или набор небольших закусок который подают к основной еде.
Мягкое, пушистое и вкусное тесто для хачапури. Это замечательное тесто остается пушистым и мягким пару дней, оно не потеряет своей нежности и вкуса. Можете использовать и для другой выпечки например,...
Искандер кебаб. Одно из моих любимых блюд турецкой кухни. Для меня всегда было загадкой, как можно приготовить мясо так тонко. И вот недавно, на одной из веток турецких соцсетей я...
Тонкие хачапури на мацони на сковороде. Из данного количества продуктов получиться 5-6 хачапури диаметром 25 см. Это тесто вкуснее на мацони, но можно использовать и молоко. Не рекомендую использовать кефир,...
Маринованные шампиньоны очень вкусный рецепт быстрого приготовления. Очень вкусная, аппетитная и ароматная закуска для праздничного стола. Чем дольше грибы остаются в маринаде, тем они вкуснее и ароматнее. Но уже и...
Вкусные, пушистые сырники в духовке. Высокие сырники, которые не разваливаются они сочные и пружинят. Впервые встречаюсь с такой текстурой, они с дырочками !!! Супер сырники!
Наполеон торт с заварным кремом самый вкусный из тех что я пробовала. Вкуснейших 9 слоев, промазанные нежнейшим заварным кремом. Торт нежный и очень вкусный как с детства! Крем может быть...
Вкусные жареные пирожки — тесто как пух. Очень вкусное тесто, которое хорошо держит форму, тонко раскатывается и не рвется при формировании пирожков. За счет этого, начинки в пирожках может быть...