Сало в луковой шелухе.
Сало в луковой шелухе. Очень старый рецепт по которому готовила моя бабушка. Он слегка отличается от классического, отличие в том что перед отвариванием сало нужно замариновать, а так как мы...
https://receptimari.com
Cuisine: Грузия
Телятина в кондари. Чакондрили грузинское второе блюдо.
Телятина в кондари. Чакондрили- грузинское второе блюдо. Это блюдо не слишком популярное, но довольно старое. Готовить чакондрили можно из телятины, ягненка, баранины, говядины и даже из свинины. Оно очень ароматное...
Тонкое хачапури на кефире
Тонкое хачапури на кефире. Быстрое и тонкое хачапури испеченное на сковороде. Если для вас 6 хачапури это очень много, можно сформированные сырые хачапури и заморозить переложив их пищевой пленкой.
Рецепт грузинской толмы с мясом
Рецепт грузинской толмы с мясом. Да, да это не опечатка именно Толма, а не Долма в Грузии называют блюда из фаршированных листьев или овощей. В Грузии очень любят готовить толму...
Бадаги. Домашний сок из винограда
Бадаги. Домашний сок из винограда — очень концентрированный виноградный сок по грузинскому рецепту. Этот сок используют в грузинской кухни для приготовления пеламуши, татары или чурчхелы. Из 4 кг винограда вышло...
Грузинский рецепт из дикой утки
Грузинский рецепт из дикой утки. Он очень похож на рецепт Харчо по-мегрельски, можно подавать с гоми, рисом, а можно просто помакать вкусным мчады или обычным хлебушком. Главная героиня дня, утка,...
Мягкое, пушистое и вкусное тесто для хачапури
Мягкое, пушистое и вкусное тесто для хачапури. Это замечательное тесто остается пушистым и мягким пару дней, оно не потеряет своей нежности и вкуса. Можете использовать и для другой выпечки например,...
Вкусное варенье из райских яблок
Вкусное варенье из райских яблок — ранеток. По этому вкуснейшему рецепту мы в Грузии варим ароматное варенье из мелких яблочек ранеток. Каждое яблочко остается целым, а сироп превращается в вкусное...
Мясо с зеленой стручковой фасолью
Мясо с зеленой стручковой фасолью и овощами по-грузински. Ароматное, вкусное, полезное блюдо, которое разнообразит ваш стол. Фасоль для Грузии это один из любимых видов бобовых. У себя на кухне мы...
Сладкий плов с сухофруктами
Сладкий рис с изюмом курагой и цедрой лимона. Очень ароматное, вкусное блюдо.
Тонкие хачапури на мацони на сковороде
Тонкие хачапури на мацони на сковороде. Из данного количества продуктов получиться 5-6 хачапури диаметром 25 см. Это тесто вкуснее на мацони, но можно использовать и молоко. Не рекомендую использовать кефир,...
Пхали из моркови.
Пхали из моркови по-грузински. Вкуснейшая закуска из моркови с грецкими орехами и специями. В Грузии существует большое количество разновидности пхали. Пхали- это классика грузинской кухни, обычно на каждом праздничном застолье...
Десерт из айвы
Десерт из айвы с шоколадным пудингом. Это очень вкусно! Кисленькая айва и сладкий шоколадный пудинг с орехами.
Салат из курицы и свежих огурцов
Салат из курицы и свежих огурцов. Я очень люблю этот простой в приготовлении, но очень вкусный салат и куриной грудки. Очень легкий, летный салат который улетит с Вашего стола.
Грузинский соус из орех. Баже.
Грузинский соус из орех. Баже. Это одно из самых знаменитых блюд грузинской кухни. Очень часто его путают со знаменитым САЦИВИ. Но между Баже и Сациви есть небольшое различия. Сациви вариться...
Медовый торт в Грузии
Медовый торт в Грузии. Хочу объяснить сразу, рецептура медового торта практически в каждой стране одинакова. Медок не является национальной выпечкой Грузии, но он всеми любим и имеет несколько особенностей в...
Чашашули из телятины.
Чашашули из телятины. Блюдо по старинному имеретинскому рецепту (Западная Грузия). Приготовление, ингредиенты и вкус данного чашашули отличается от всеми привычного чашашули. Блюдо очень аутентичное, вкусное и необычное. Готовила его на...
Фаршированные яйца простой рецепт
Фаршированные яйца простой рецепт, для праздничного и повседневного стола. Для этого рецепта не нужно ухищрений и заморских вкусностей. Все что нужно всегда есть в вашем доме! ( Тут я говорю...