0 0
Тонкое хачапури на кефире

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Сколько порций:
около 600 гр Муки
1 яйцо
400 мл Кефира
1 ч.ложка Соли
1 (без горки) ч.ложка Соды
0,5 ч.ложки Сахара
400-500 гр (Грузинского) Рассольного сыра
70-100 гр Сливочного масла

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Тонкое хачапури на кефире

Кухня:
  • Порций 6
  • Средне

Ингредиенты

Указания

Поделиться

Тонкое хачапури на кефире. Этот рецепт для любителей очень тонкого хачапури. Я очень долго старалась научиться готовить такие тоненькие хачапури, но всегда тонкое тесто поднималось на сковороде. С этим тестом тонкие хачапури получаются на ура! Порция рассчитана на 6 хачапури. И если для вас это много, то можно их заморозить. Готовые сырые хачапури переложите бумагой для выпечки посыпанной мукой и заверните в пищевую пленку.

Шаги

1
Готово

Приготовим начинку. Для этого натрем или мелко покрошим сыр. Добавим к сыру грамм 50 мягкого сливочного масла и немного разомнем сыр с маслом руками.

2
Готово

Соединим кефир с яйцом , солью , сахаром и содой. Перемешаем и дадим кефиру вспениться от реакции с содой.

3
Готово

Добавим муку, чтоб получилось мягкое но не липкое тесто.

4
Готово

Готовое тесто выложим на стол и разделим на 6 кусочков.

5
Готово

Каждый кусочек раскатаем в небольшой круг и в цент положим 6ю часть сыра.

6
Готово

Края теста приподнимем и защипнем.

7
Готово

Слегка придавим , припудрим мукой и перевернем, чтоб раскатать тонкую лепешку.

8
Готово

Жарить на сухой сковороде с двух сторон. Готовое хачапури смажем сливочным маслом. Приятного аппетита!

MARI

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
баклажаны в сладко остром соусе
предыдущий
Баклажаны в сладко-остром соусе
картофельные лепешки в духовке
следующий
Картофельные лепёшки в духовке
баклажаны в сладко остром соусе
предыдущий
Баклажаны в сладко-остром соусе
картофельные лепешки в духовке
следующий
Картофельные лепёшки в духовке

Добавьте свой комментарий