0 0
Суп-харчо рецепт приготовления

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Суп-харчо рецепт приготовления

  • Средне

Указания

Поделиться

суп-харчо рецепт приготовления. Харчо- это классика грузинской кухни! В Грузи существует 2 вида харчо. Суп харчо- это тот что с рисом, у густого харчо основа орехи. Данный рецепт это рецепт супа харчо, второй рецепт Вы найдете по этой ссылке ГУСТОЙ ХАРЧО. Что хочу сказать о этом супе. Он должен быть острым и пряным. Он благоухает специями! И когда дома готовят суп харчо, все соседи облизываются от этого аромата!

суп харчо

Ингредиенты:

  • Говядина 500 гр
  • лук 1 шт
  • болгарский перец 1 шт (по желанию)
  • рис 0,5 ст
  • кинза свежая
  • чеснок 2- 3 зубчика
  • помидор 1 шт (или томатная паста 2 ст.л.)
  • орех грецкий 2 ст.л. (по желанию)
  • соус ткемали 50-70 мл   (рецепт СОУСА ТКЕМАЛИ)
    харчосунели ( это специальная специя для харчо) если ее нет, не расстраивайтесь, добавите сухую молотую кинзу и хмелисунели.

Суп-харчо рецепт приготовления

Мясо нарезать на мелкие кусочки и поставить варится около 2 часов. Как сварится мясо добавить промытый рис. Тем временем: Лук и болгарский перец мелко порезать и пассеровать на растительном масле. Помидор ошпарить кипятком и снять с него шкурку, мелко порезать и добавить к готовому луку и перцу. Потушить все вместе пока помидор не превратиться в пюре. Как рис будет готов добавить к нему зажарку, И поварите вместе 5 минут, добавьте специи, соус ткемали , соль, перец, рубленую зелень и чеснок, (побитый в ступе грецкий орех). И как закипит выключить газ. Подавать можно с сухариками.

суп харчо

 

MARI

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
аджапсандал
предыдущий
Аджапсандал рецепт с фото
шоколадный брауни
следующий
Шоколадно-кофейный брауни
аджапсандал
предыдущий
Аджапсандал рецепт с фото
шоколадный брауни
следующий
Шоколадно-кофейный брауни

9 комментариев Скрыть комментарии

Мари,спасибо вам большое за прекрасные рецепты.у меня такой вот вопрос:чем заменить соус ткемали в харчо(у нас нет его домашнего,а вот всякую гадость в магазине не хотелось бы кушать)

Светлана спасибо за комментарий. Не все в харчо добавляют соус ткемали. Достаточно в зажарку положить помидор, или томатную пасту. Я на соус ткемали поставлю ссылку и если Вас заинтересует Вы сможете его приготовить сами. Это очень легко и вкусно. Лучше любого кетчупа подходит и к шашлыку и к курице, и даже с жареной картошкой. Без него грузины за стол не садятся. Приятного аппетита!

КОНЕЧНО ХОЧУ!!!очень люблю вашу кухню и вашу страну.хотим в скором времени поехать ЛЮБОВАТЬСЯ ПРОСТОРАМИ 🙂 ……..НА ЭТОЙ НЕДЕЛИ ОБЯЗАТЕЛЬНО ХАРЧО ПРИГОТОВЛЮ(УЖЕ СВОИМ ПООБЕЩАЛА)И ХОЧУ ПРИГОТОВИТЬ БРАУНИ-ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ МАРИ!!!…………….И ЕЩЁ ТАКОЙ ВОПРОС,А МАСКАРПОНЕ МОЖНО ЧЕМ ТО ЗАМЕНЯТЬ?

Я очень рада что Вы любите Грузию и грузинскую кухню. Что на счет маскарпоне. Я уже писала, что знаю рецепт маскарпоне. Но мной он не опробовал. Так что решать Вам. Говорят очень удачный даже в тирамису. Ингредиенты для «Сыр-крем «Маскарпоне»»

* Творог (в пачке 18%) — 200 г
* Сливки ( 33%) — 200 мл

Рецепт «Сыр-крем «Маскарпоне»»
1.Приготовить ингредиенты рецепта.

2.Творог протереть через сито (желательно дважды).

Ответить

Мари,спасибо за ответ(про маскарпоне)…немного не поняла 😳 а что делать с творогом и сливками(у меня только написано что творог надо протереть через сито…и всё 🙄 что дальше не знаю????)

прекрасный суп.очень хотелось бы чтоб вы разместили ваш вариант холодца и супа хаш

Добавьте свой комментарий