Грузинские соусы
Прочитано:655 раз(а) Комментарий 1
Красный соус к рыбе в Грузии называется сацебели. Этот рецепт красного соуса - сацебели быстрого приготовления и готовиться он из обыкновенной томатной пасты и зелени. Есть еще сацибели который закрывают на зиму. Вот рецепт ...
Прочитано:583 раз(а) Комментариев нет
Ткемали это очень универсальный Грузинский соус. В Грузии ткемали едят со всем, чем можно. С мясом, рыбой, курицей, жареной картошкой и т.д. На столе ткемали обязательно. Если его нет, то чего-то не хватает… Каждая хозяйка ...
Прочитано:386 раз(а) Комментарий 1
Сразу скажу! Пусть Вас не смущает зеленый цвет! Перцы и горькие и сладкие бывают и зеленые и красные. Сегодня решила поставить фотографии с зеленой аджикой. Технология одинаковая. Основной классический рецепт грузинской ...
Прочитано:724 раз(а) Комментариев 6
В Грузии этот соус используют грубо говоря как кетчуп. Данный соус готовится на зиму, так же есть Сацебели и свежего приготовления. Рецепт опять же очень старый и достался мне от прекрасной кулинарки , которая до самой старости ...
