Ингредиенты
-
800-900 гр Курица или ее части
-
4-5 больших Луковиц
-
1 кг Риса БАСМАТИ
-
150-200 гр Сливочного масла
-
2-3 шт армянского лаваша
-
Соль
-
Черный перец
Указания
Азербайджанский плов из курицы в духовке в лаваше — рецепт азербайджанского плова, под названием Шах-аш. Сложный на первый взгляд плов, оказывается совсем простым в приготовлении. Очень вкусный и презентабельный. На любом праздничном столе улетит первым!
Так же на сайте есть другие виды плова: Рецепт азербайджанского плова с сухофруктами, Рецепт узбекского плова с бараниной Сладкий плов с сухофруктами рецепт, Плов из кускуса с бараниной Приятного аппетита!
Шаги
|
1
Готово
|
Лук режим на небольшими кубиками и слегка обжариваем на растительном масле. К луку добавим мясо курицы и приправу. Все перемешаем и обжарим вместе до золотистого цвета курицы. Снимаем с огня и отложим в сторонку. |
|
2
Готово
|
Варим рис в подсоленной воде до полу готовности минут 5-7. Сливаем все в дуршлаг пусть стекает вся лишняя вода. |
|
3
Готово
|
В кастрюлю, где будем готовить плов, кладем немного масла и ставим на плиту (подогреть масло). На дно и бока выложим наши лаваши как лепестки. и начнем собирать плов: |
|
4
Готово
|
Переворачиваем кастрюлю на поднос и раскрываем лаваши как лепестки. |
