Указания
Очень вкусный рецепт мексиканского блюда. Блюдо получается острое, но овощи смягчают остроту. К любой компании оно первых улетает со стола, так же я иногда готовлю его на обед. Попробуйте это замечательное , легкое и вкусное блюдо!
Ингредиенты:
- Куриная грудка 500 гр
- Лук 2 шт
- Красный перец болгарский 8 шт
- Морковь 2 шт(большие)
- Горошек зеленый 1 банка
- Соевый соус 4-6 ст. ложек, по вкусу
- Соль
- Сухая кинза (кориандр) 1 ч.л.
- Запрана 1 ч.л.(не обязательно)
- Чили (порошок) 0,5-1 ч.л.
Как приготовить
Курицу порезать на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле, как курица немного обжарится добавить не очень мелко шинкованный лук и сразу специи: соль, кориандр, запрана, чили и соевый соус. Тем временем режим морковь соломкой, и как прихватиться лук добавить к нему морковь. Этим временем режим соломкой болгарский перец. Дождемся как морковь будет почти готова, добавим перец, перемешаем, дадим подойти перцу, добавим зеленый горошек, попробуем на вкус , по необходимости добавим соль, перец, соевый соус. И через минутку можно выключать газ. Приятного аппетита!
