0 0
Печенье гата рецепт

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

200 гр Маргарина
200 мл Сметаны, мацони или натурального йогурта
1 не полная ч.ложка Соды
3-3,5 стакана Муки
Для начинки:
1,5 стакана Муки
1,5 стакана Сахара
100 гр Сливочного масла
Ванильного сахара
Для смазывания:
1 яйцо

Печенье гата рецепт

  • Средне

Ингредиенты

  • Для начинки:

  • Для смазывания:

Указания

Поделиться

Эта выпечка Очень очень вкусная, и она долго храниться, но быстро съедаться 🙂 Я не берусь писать какой нации это блюдо принадлежит. Скажу только что Кавказ … и пекут его и в Армении и в Грузии и в Азербайджане. И даже название везде очень схожее: Када, Гата, Ката. Этот рецепт изумительно вкусной, мягкой гаты, он уже в шкатулке моей семье очень много лет.

гата печенье

Шаги

1
Готово

Как приготовить гату

Маргарин растопить и остудить.
В миску насыпьте муку. В сметану или мацони положите соду и перемешайте. Как только вспениться добавить в муку, перемешайте и добавьте растопленный маргарин. Замесите тесто, разделите на 3-4 части и положить на 30 мин. в холодильник.

2
Готово

Начинка для кады

Пока тесто отдыхает приготовим начинку: взбейте миксером или разотрите рукам сахар, ваниль, муку (можно заменить рубленными орехами , но тогда из начинки исключите масло) и масло, чтоб получилась мелкая крошка.

3
Готово

Раскатать тонко тесто (около 0,5-0,8 см) на тесто выложить начинку, немного не доходя до краев. Завернуть в рулет , переложить на противень, смазать взбитым яйцом или только желтком, нарезать специальным зубчатым ножом и выпекать 25-35 мин. при 160 гр. Приятного аппетита!

MARI

баклажаны с орехами и зеленью
предыдущий
Баклажаны с орехами.
курица с горошком
следующий
Курица с зеленым горошком по-мексикански
баклажаны с орехами и зеленью
предыдущий
Баклажаны с орехами.
курица с горошком
следующий
Курица с зеленым горошком по-мексикански