Паста с брокколи в сливочном соусе . Рецепт пасты с брокколи

Паста с брокколи в сливочном соусе

 

Паста с брокколи в сливочном соусе - это быстрый рецепт на раз и два! Иногда, совсем нет времени готовить, а приятно удивить семью, всегда хочется. Сегодня делюсь с Вами экспресс блюдом, самое долгое в рецепте это отваривание пасты, а пока она будет вариться, мы подготовим остальное. Чтобы блюду добавить еще больше мягкого сливочного вкуса, для тех, кому пармезан кажется пикантным, можно его заменить на плавленный сырок. Уйдет около 50-70 гр.
паста с брокколи в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • Любая паста 300 гр
  • Брокколи 400-500 гр
  • Сливки 200 мл
  • Чеснок 2 дольки
  • Оливковое масло 2-3 ст.л.
  • Сыр пармезан - 30-50 гр
  • Соль
  • Перец

Как приготовить

Для пасты ставим кастрюлю с водой на газ. И сразу приступаем к брокколи, разбираем на соцветия, кладем в ситечко большого размера, так, чтоб оно стало на кастрюлю, в которой будет вариться паста (брокколи будет готовиться на пару) . Как закипит вода, добавим соль , засипим в кипящую воду пасту и отвариваем по состояние аль денте ( далее она дойдет со сливками).
В сковороду нальем оливковое масло, положим в нее очищенный и придавленный ножом чеснок и немного подогреем его, чтоб он отдал маслу свой аромат. Как чеснок начнет подрумяниваться, удалим его со сковороды и переложим в нее пасту и брокколи, и зальем сливками, посолим и поперчим, дадим пару минут покипеть, далее добавим тертый пармезан, перемешиваем и сразу снимаем с огня (если это плавленный, ждем пока, он растает). Паста с брокколи в сливочном соусе готова, приятного аппетита!

рецепт пасты с брокколи

Прочитано: 70 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля