Указания
Я всегда воспринимала шалфей, как лекарственное растение. Но недавно вместо мяты, мне по случайности продали шалфей. Лежал, лежал он у меня, пока я не решилась! И совершенно не пожалела. Оказывается шалфей очень подходит к мясу. Он ему придает пикантность. И тонкий аромат.
Ингредиенты:
- Филе свинины
- Шалфей 5 веточек
- Бальзамический уксус 3-4 ст.л.
- Соль
Как приготовить
Сначала необходимо замариновать свинину, для этого моем стейки, обсушим. В посуду сложить стейки и между каждым стейком положить пару листочков шалфея. Полить бальзамическим уксусом. Закрыть крышкой и оставить мариноваться. У меня мариновалось ночь.
На хорошо разогретую сковороду налить масло, хорошо его нагреть и выложить стейки, через минут 5 огонь уменьшить и прожарить с двух сторон до золотой корочки, посыпать солью с каждой стороны. Стейки из свинины с шалфеем готовы.
Приятного Аппетита!
На хорошо разогретую сковороду налить масло, хорошо его нагреть и выложить стейки, через минут 5 огонь уменьшить и прожарить с двух сторон до золотой корочки, посыпать солью с каждой стороны. Стейки из свинины с шалфеем готовы.
Приятного Аппетита!
