0 0
Оджахури по-грузински

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Оджахури по-грузински

Особенности:
  • Spicy
Кухня:

Приготовьте незатейливое домашнее грузинское блюдо. И ваша семья влюбиться в него!

  • Средне

Ингредиенты

Указания

Поделиться

В переводе с грузинского языка, оджахури обозначает семейное блюдо, или блюдо для всей семьи. Оджахури можно готовить из любого мяса: говядина, свинина, баранина и даже курица. В Грузии это универсальное блюдо, которое подают как дома в будние дни, так и на праздничный стол в ресторане. В ресторане подают чаще всего в кеци- в традиционной глиняной посуде. Традиционно оджахури готовят по отдельности, мясо отдельно от картофеля. И соединяют в готовом виде, как в этом рецепте Оджахури из свинины по-грузински . Данный рецепт более быстрый, легкий, но не менее вкусный. Обычно оджахури подают с соусами Сацебели или Ткемали

Шаги

1
Готово

Мясо нарезают кусочками по 25–30 г, и маринуют в вине или уксусе, с добавлением репчатого лука, нарезанного кружочками, горошка черного перца и лаврового листа. Минимум 4 часа.

2
Готово

Маринованное мясо переложим в огнеупорную посуду или противень, добавить нарезанный кружочками картофель и поставить в духовку при 170 градусов на минут 40.

3
Готово

Добавить рубленный чеснок, мелко нарезанный репчатый лук и болгарский перец.И продолжить готовиться еще минут 15-20.

4
Готово

В самом конце добавим резанные помидоры , зелень, перемешаем и доведем до готовности мяса и картофеля. Перед подачей посыпьте зеленью.

MARI

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Котлеты из трески
предыдущий
Рыбные котлеты из фарша трески
следующий
цукаты из груш
Котлеты из трески
предыдущий
Рыбные котлеты из фарша трески
следующий
цукаты из груш

Добавьте свой комментарий