0 0
Оджахури по-грузински

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Оджахури по-грузински

Указания

Поделиться

В переводе с грузинского языка, оджахури обозначает семейное. Оджахури можно готовить с любого мяса: говядина, свинина,баранина и даже курица. В Грузии это такое универсальное блюдо, которое подают как дома в будние дни, так и на праздничный стол в ресторане. В ресторане подают чаще всего в кеци- традиционная глиняная посуда с высокими краями.

Оджахури

Ингредиенты:

  • Мясо 700гр- 1 кг
  • Картофель 1 кг
  • Чеснок 5 зубч.
  • Лук 2 шт
  • Перец болгарский 2 шт
  • Помидоры 3 шт
  • Зелень петрушки и кинзы

Как приготовить

Мясо нарезают кусочками по 25–30 г, посыпают солью, перцем и жарят до полу готовности.Мясо нужно переложить в огнеупорную посуду или противень, добавить нарезанный кружочками картофель и поставить в духовку, после чего кладут чеснок, мелко нарезанный репчатый лук  и болгарский перец а в конце тушения – нарезанные помидоры, зелень, перемешивают и доводят до готовности. Подают  посыпав зеленью.

MARI

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Котлеты из трески
предыдущий
Рыбные котлеты из фарша трески
следующий
цукаты из груш
Котлеты из трески
предыдущий
Рыбные котлеты из фарша трески
следующий
цукаты из груш

Добавьте свой комментарий