Ингредиенты
-
300 гр Грецких орехов
-
0,5 чайной ложки Молотых семян кинзы (кореандр)
-
0,5 чайной ложки Уцхо-сунели (пажитник)
-
0,5 чайной ложки Желтый цветок ( шафран имеретинский
-
1-2 зубчика Чеснока
-
Молотый Красный острый перец
-
Соль
-
Куриный бульон или вода
Указания
Грузинский соус из орех. Баже. Это одно из самых знаменитых блюд грузинской кухни. Очень часто его путают со знаменитым САЦИВИ. Но между Баже и Сациви есть небольшое различия. Сациви вариться и в нем присутствует лук, а баже это ореховый соус на основе бульона или кипяченной воды. Еще небольшая разница в том, что сациви готовиться только из индюшки или курицы. А баже подают к птице, к рыбе, к овощами и к яйцами. Баже обычно подают на стол отдельно, а сациви подают политый на птицу.
Шаги
|
1
Готово
|
Как приготовить баже:Рецепт на столько прост, что не удобно писать ). |
|
2
Готово
|
2 способ) Если нет блендера, орехи и чеснок можно перемолоть в мясорубке и добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем. |
