0 0
Заливная рыба семга

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Заливная рыба семга

Указания

Поделиться

Заливная рыба семга -красивое праздничное блюдо из красной рыбы, будет украшением любого стола. Это блюдо не только красивое, но и очень вкусное. Так же блюдо низко колоритно, а из за большого количества белка питательно, что не испортит Вашей фигуры даже за праздничным столом. Заливное можно готовить из любой красной рыбы

семга заливная

Ингредиенты:

  • Семга сырая 1 -1,5 кг (все зависит от формы)
  • Морковь 1 шт
  • Яйца 2-3 шт
  • Лук 1шт
  • Вода 1,5 литра
  • Соль
  • Перец горошком 7-10 шт
  • Лавровый лист 1-2
  • Желатин 20 гр
  • Зелень петрушки

Как приготовить

Желатин поставьте размокать в 200 мл. воды.
Семгу и лук отварить в подсоленной воде, вытащим из бульона рыбу и лук. В бульон добавим соль, перец, лавровый лист, поставим на огонь и прокипятим минуты 3. Отключим газ и отставим остывать.  Отдельно отварим морковь и яйца. Раскладываем на дно формы семгу, украшаем  дольками моркови,  и яйцами, дольками лимона и зеленью.
Остывший бульон процедим. Желатин постоянно помешивая расплавим на медленном огне, не в коем случае не доводя до кипения. Соединим желатин с бульоном . И аккуратно зальем семгу. Если вы хотите красиво слоями распределить блюдо, то заливайте слоями, давая застыть каждому слою и сверху на каждый слой раскладывайте продукты. Поставим в холодильник до полного застывания. Красивое заливное из рыбы готово!

MARI

скумбрия малосольная
предыдущий
Скумбрия в рассоле в домашних условиях рецепт
жульен с курицей
следующий
Как приготовить жульен с курицей
скумбрия малосольная
предыдущий
Скумбрия в рассоле в домашних условиях рецепт
жульен с курицей
следующий
Как приготовить жульен с курицей