0 0
Мясо с зеленой стручковой фасолью

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

500-600 гр Говядины или телятины
500-600 гр Стручковой фасоли
2 средних Картофеля
2 не больших Баклажана
3 Болгарских перца
1/2 большого или 1 средний Помидор
3 зубчика Чеснока
пару веточек Рейган (сиреневый базилик)
1 пучок Зелени кинзы
по вкусу Зеленый острый перец
Соль
3-4 ст. ложки Растительное масло
Черный перец

Мясо с зеленой стручковой фасолью

Кухня:
  • Средне

Ингредиенты

Указания

Поделиться

Мясо с зеленой стручковой фасолью и овощами по-грузински. Ароматное, вкусное, полезное блюдо, которое разнообразит ваш стол. Фасоль для Грузии это один из любимых видов бобовых. У себя на кухне мы используем как свежую зеленую, так и сухую фасоль. И когда появляется первая молодая фасоль, каждая хозяйка хочет порадовать домашних весенним настроением и ароматными запахами с кухни. Грузинская кухня богата рецептами из зеленой фасоли и я публиковала здесь некоторые: Тушеная картошка с фасолью, Как приготовить зеленое лобио , Зеленое лобио с баклажанами., Соус из фасоли и баклажан по-грузински, Баранина с зеленой фасолью, постные блюда из фасоли.
Многие домашние грузинские блюда готовиться достаточно просто, а пропорции не соблюдаются строго. Поэтому можно варьировать количество продуктов по своему вкусу и любви к ним. Угощайтесь пожалуйста весенним настроением!

мясо с зеленой фасоли по грузински

Шаги

1
Готово

Отварите мясо до готовности и слейте бульон. Бульон для этого рецепта нам не пригодиться.

2
Готово

Картошку нарежьте на 4 части, добавьте к мясу, потушите немого на растительном масле. Чтоб слегка подрумянились.

3
Готово

Добавьте болгарский перец, баклажан и помидор, нарезанные крупными кусками. Перемешайте, накройте крышкой оставить на 7-10 минут. Следите чтоб овощи не подгорели, иногда придется их перемешивать.

4
Готово

Фасоль промываем, отрываем хвостики с обеих сторон и если за хвостиками тянуться нитки, избавляемся от них. Добавляем фасоль к овощам. Фасоли может показаться много, но она осадит. Если в кастрюле очень мало жидкости, можно добавить 70-100 мл воды. Накройте крышкой и подождите чтоб осели овощи. Как овощи осядут посолите, поперчите и добавьте рубленный зеленый перец (по желанию) , перемешайте и закройте опять крышкой. Готовьте пока картофель и фасоль не будут готовы. За это время возможно понадобиться немного добавить водички.

5
Готово

Как овощи полностью приготовятся добавьте рубленный чеснок и зелень. Перемешайте и выключайте газ. Оставьте пару минут под крышкой, настояться и пропитаться ароматами зелени. трав.

6
Готово

Приятного аппетита!

MARI

вкусный легкий салат из огурца и редиса
предыдущий
Вкусный и легкий салат из огурца и редиски.
молодой картофель в духовке рецепт
следующий
Молодой картофель в духовке рецепт
вкусный легкий салат из огурца и редиса
предыдущий
Вкусный и легкий салат из огурца и редиски.
молодой картофель в духовке рецепт
следующий
Молодой картофель в духовке рецепт