0 0
Чашашули из телятины.

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

1 кг Телятины
1 головка Чеснока
6 головок Репчатого лука
1 большой Гранат
Сухого барбариса
молотый Красный острый перец
Соль
2 ст.ложки Сухого барбариса

Чашашули из телятины.

Кухня:
  • Средне

Ингредиенты

Указания

Поделиться

Чашашули из телятины. Блюдо по старинному имеретинскому рецепту (Западная Грузия). Приготовление, ингредиенты и вкус данного чашашули отличается от всеми привычного чашашули. Блюдо очень аутентичное, вкусное и необычное. Готовила его на праздничный стол, всем очень понравилось. Если вам не удаться купить молодую телятину, по этому за неимением телятины можно готовить и из говядины. В этом случае выбирайте мясо как можно моложе.

Шаги

1
Готово

Как готовить грузинское блюдо чашашули:

Телятину нарезать на средние кусочки, размером с грецкий орех..

2
Готово

Переложить мясо в сотейник и обжарить на растительном масле до полной готовности. Если мясо не совсем молодое можно долить немного воды и потушить мясо до полной готовности и мягкости. Мясо должно быть очень мягкое.

3
Готово

Лук порубить на полукольца, и добавить к мясу. Готовить до готовности лука.

4
Готово

Добавить соль, молотый красный перец и барбарис.

5
Готово

В ступке измельчить чеснок и добавить к мясу.

6
Готово

Гранат почистить и добавить зерна граната к мясу.

7
Готово

Хорошо перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита!

MARI

шарики из сыра во фритюре
предыдущий
Закуска шарики из сыра
курица с чесноком в духовке
следующий
Курица с чесноком в духовке
шарики из сыра во фритюре
предыдущий
Закуска шарики из сыра
курица с чесноком в духовке
следующий
Курица с чесноком в духовке