0 0
Баклажаны с чесноком и майонезом по-грузински

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

4 Баклажана
2 зубчика Чеснока
3 веточки Мяты
0,5 пучка Укропа
по вкусу Соль
4-5 ст.л Майонеза
для украшения Зерна граната

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Баклажаны с чесноком и майонезом по-грузински

Кухня:

Одна из любимых грузинских закусок!

  • Средне

Ингредиенты

Указания

Поделиться

Баклажаны с чесноком и майонезом по-грузински. В Грузинской кухне множество рецептов закусок с баклажанами. До этого мы готовили рулетки из баклажан с орехами и рулетки из баклажан с зеленью и майонезом, сегодня будем готовит очень похожую закуску. Эти рулетки будут с чесноком, укропом и мятой. Рецепт как всегда очень прост, а результат потрясающий.

Шаги

1
Готово

Порежем пластинками во всю длину баклажаны. Каждую пластину натрем слегка солью и оставим на мин 20-30. За это время на баклажанах соберутся капельки жидкости. Аккуратно выжмем баклажаны или промоем проточной водой,а затем высушим. Высушить баклажаны не обходимо, чтоб баклажаны не стреляли когда мы их начнем жарить.
Итак: Выложим баклажаны на сковороду с растительным маслом и поджарим с двух сторон.

2
Готово

Готовые баклажаны переложим на салфетку, чтоб стекло лишнее масло.

3
Готово

Подготовим соус:
Нарежем зелень и выжмем чеснок. Добавим соль, перец и майонез. Хорошо перемешаем.

4
Готово

Смажем одну сторону баклажана соусом и завернем в рулет.

5
Готово

Оставим на минут 20-30 для пропитки. Украсим зернами граната если сезон. И можно подавать! Приятного аппетита!

MARI

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
легкий рецепт виноградного домашнего сока на зиму
предыдущий
Легкий рецепт виноградного домашнего сока на зиму.
баклажаны мариновынне зеленью и чесноком
следующий
Баклажаны маринованные с зеленью целиком.
легкий рецепт виноградного домашнего сока на зиму
предыдущий
Легкий рецепт виноградного домашнего сока на зиму.
баклажаны мариновынне зеленью и чесноком
следующий
Баклажаны маринованные с зеленью целиком.

Добавьте свой комментарий