салат из красной капусты рецепты с фото

Салат из капусты сиреневой

 

Ну вот и осень, и красно кочанная, сиреневая или фиолетовая капуста появилась на полках в супермаркетах. Не все ее покупают, так как считают что она жестковатая. Но правильно приготовив, салат из сиреневой капусты , будет очень нежным и освежающим. К тому же очень полезным в фиолетовой капусте содержаться много витамина С, калия, волокна и при этом очень низкая калорийность.

сиреневый салат

Ингредиенты:

  • Сиреневая или красная капуста пол кочана
  • Помидор 2 шт
  • Огурец 2 шт
  • Укроп 1 пучок
  • Лук красный 1 шт
  • Соль
  • Перец
  • Масло растительное
  • Уксус по желанию 1 ст.л.

Как приготовить

Нашинкуем тонко капусту, и тонкими полукольцами лук. Сложим все в миску , заправим солью и по желанию уксусом. У меня уксус с тимьяном. Хорошенько перемешаем и пусть салат постоит около 15-20 минут. Порежьте дольками помидоры и очищенные огурцы, порубите укроп . Все добавьте к капусте, заправьте растительным маслом и перемешайте. Сиреневый салат готов! Приятного аппетита!

сиреневая капуста

Метки записи:
Прочитано: 160 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля