0 0
Cуп рамен домашний

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Пищевая ценность

515 ккал
Калории
31 г
Белки
29 г
Жиры
35 г
Углеводы

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Cуп рамен домашний

Кухня:
    • Порций 3
    • Легко

    Ингредиенты

    Указания

    Поделиться

    Cуп рамен домашний. Как приготовить японский суп -«Рамэн» в домашних условиях . В моей семье не очень любят супы, но все же есть один единственный любимый, который они готовы есть в любое время- это японский суп «Рамэн». Я сама его очень люблю за сочетания продуктов и быстроту приготовления.
    Суп «Рамэн» — это одно из самых популярных блюд в Японии. Очень сытное блюдо. Готовят его практически на каждом шагу, вариаций супа великое множество, наверное, сколько поваров в Японии, столько и вариантов супов 🙂 Основой для приготовления бульона может служить как свинина, курица или морепродукты. Сегодня я Вас угощу классическим вариантом «Ромэна со свининой».

    Шаги

    1
    Готово

    Как приготовить суп Рамэн

    Для начала поставим вариться яйца, отварим их в крутую, минут 10-15 после закипания. Переложим в холодную воду и оставим ждать своей очереди:

    2
    Готово

    Нарезаем свинину на небольшие кусочки. И складываем ее в кастрюльку. Добавим к свинине белую часть от лука (зеленые перья уберем в сторону они нам понадобятся позже). Целые, очищенные дольки чеснока, очищенный и нарезанный на небольшие кусочки имбирь.
    Добавим около 700 мл воды и все вместе отварим до готовности мяса. Периодически снимайте пенку, чтоб бульон остался прозрачный.

    3
    Готово

    Готовую свинину и овощи вынуть из бульона, бульон процедить и отложить в сторону.
    Свинину переложить в сковороду вместе с кусочками имбиря и чеснока . Добавить в сковороду сахар и соевый соус. Обжарить на быстром огне. Как свинина подрумянится выключить огонь и отставить в сторону.

    4
    Готово

    Варим лапшу.

    Переходим к лапше. Тут следуем инструкции на упаковке. Отваривать рекомендуемое время в подсоленной воде, и готовую лапшу опрокинуть на дуршлаг. Не большой секрет. Чтоб лапша не преклелась и не потеряла блеск, нужно взять чайную ложечку любого растительного масла без запаха и хорошо перемешать в ней лапшу. удобно это делать руками.

    5
    Готово

    Сборка РАМЕНА

    Ну а теперь переходим к самому интересному, к сборке супа. Собираем все что отложили в сторонку ). Сначала в пиалу положим лапшу.
    Следующим этапом в пиалу к лапше добавьте свинину, кто любит можете добавить и чеснок с имбирем, с которым жарилась свинина.
    Дальше нарежьте косо перья зеленого лука и добавьте в суп. Так же очистите яйца разрежьте на две половинки и тоже добавьте в блюдо. Последним у нас идет бульон, добавьте его в суп и наслаждайтесь.

    6
    Готово

    MARI

    Отзывы на рецепт

    Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
    торт сметанник
    предыдущий
    Торт сметанник без масла
    говяжий фарш с горошком
    следующий
    Фарш с горошком. Кхема – индийское карри
    торт сметанник
    предыдущий
    Торт сметанник без масла
    говяжий фарш с горошком
    следующий
    Фарш с горошком. Кхема – индийское карри

    Добавьте свой комментарий