Тушеная говядина с фасолью

Указания

Тушеная говядина с фасолью. Очень похожий рецепт под названием говядина по-мексикански я уже выкладывала. Есть не большая разница в приготовлении, и использовании некоторых продуктов. Ознакомитесь с двумя рецептами, чтобы подобрать более подходящий для Вас. Рецепт говядины с фасолью простой, но требует времени. Тушенная говядина с фасолью получается очень вкусной, такой вкусной и нежной что трудно передать. Я обожаю этот рецепт!

Ингредиенты:

Говядина около 700-800 гр
Лук 2 шт
Болгарский перец 2 шт
Фасоль 500 гр
Помидоры в собственном соку
Горошек консервированный 1/2 банки
Кукуруза консервированная 1/2 банки
Паприка 1 ч.л.
Пажитник голубой (уцхо сунели) 1 ч.л.
Чили 1 ч.л.
Соль
Зелень кинзы

Как приготовить

Фасоль перебрать и на ночь залить водой. Промыть и отварить до готовности.
Мясо обжарить на растительном масле. Как появиться золотистая корочка залить водой, посолить и варить до готовности.
Лук и болгарский перец нарезать на кубики. И поджарить на растительном масле. Как лук станет золотистым добавить консервированные или свежие помидоры без шкурки, немного потушить, а потом разбить их лопаткой, получиться пюре. Потушить минут 5 , добавить мясо, и еще немного потушить. Добавить фасоль и специи, все перемешать. Потушить еще немного, добавить горошек и кукурузу, перемешать, через 3-5 минут добавить зелень. Перемешать и выключить газ! Тушенная говядина с фасолью готова! Приятного аппетита!