Ингредиенты
-
4 шт Лимона
-
2 ст Сахара
-
2,5 ст Воды
Указания
Лимонный джем с цедрой как мармелад. Всего из 4х лимонов можно приготовить вкуснейшие 2 баночки (по 250 мл) джема или мармелада из лимонов. Он настолько вкусный, что первая банка исчезла за пару часов! Пришлось варить еще порцию )
Прелесть рецепта в том, что джем желируется сам, и превращается в мармелад. Поэтому не нужно добавлять ничего кроме воды и сахара.
Шаги
|
1
Готово
|
Лимоны хорошо помыть щеточкой. |
|
2
Готово
|
Со всех лимонов снять толстую белую кожицу, разобрать на лимоны сегменты, убрать семечки, чтоб осталось только мякоть. Выложить в кухонный комбайн с 1 ст. сахара, все взбить. |
|
3
Готово
|
Добавить в лимонную цедру сахар с лимоном, оставшийся стакан сахара и 2,5 стакана воды. Все перемешать. Поставить на медленный огонь и помешивая варить примерно 1 час. Джем должен загустеть и увариться . |
|
4
Готово
|
Горячий джем разлить по банкам и закрыть крышкой. Прячьте далеко... если попробуете не остановитесь! |
