Ингредиенты
-
1 вилок Цветной капусты
-
3-4 Яйца
-
Соль
-
Черный перец
-
Панировочные сухари
-
Для соуса:
-
3 ст.ложки Сливки или майонез
-
1-2 зубчика Чеснока
-
Соль
-
Черный перец
Указания
Приготовить цветную капусту быстро и вкусно в сухарях и в сливочном соусе. В будние дни , я часто готовлю это простое овощное блюдо. Цветная капуста в панировке всегда получается отменной. Она очень вкусная, нежная , с хрустящей корочкой. Капусту можно подавать как для самостоятельное блюдо или как гарнир.
Шаги
|
1
Готово
|
Как быстро приготовить цветную капустуВ кастрюлю с кипящей подсоленной водой опустить вилок цветной капусты. Отварить, но не до самого конца. Вытащить капусту, остудить. Разобрать на соцветия. |
|
2
Готово
|
Взбить яйца с солью и черным перцем. Каждое соцветие обмакнуть со всех сторон в взбитое яйцо, затем обвалять в сухарях. |
|
3
Готово
|
Жарить капусту вкуснее во фритюре на растительном масле. Тем кто очень следит за фигурой можно пожарить в духовке. |
|
4
Готово
|
По желанию можете полить сливочным или майонезным соусом. Для этого добавьте в сливки или майонез выжатый чеснок, соль и перец по вкусу и размешайте. Еще горячую цветную капусту полейте соусом, а затем накрыв крышкой посуду встряхните, чтоб равномерно покрыть соусом всю капусту. |
