https://receptimari.com

Главная
Закуски
Маринованные шампиньоны очень вкусный рецепт быстрого приготовления

Начать режим чтения

мин

0 0

Ингредиенты

	600 гр мелких Шампиньонов
	Для маринада:
	1 литр Воды
	40 гр Соли
	0,5 ч.ложки Лимонной кислоты
	2 Лавровых листа
	5 зерен Душистого перца
	Для заливки:
	Зелень укропа
	не много сухого или свежего Красный острый перец
	2-3 зубчика Чеснока
	2 ст.ложки Уксуса яблочного 6%
	2 ст.ложки Растительное масло
	1 ст.ложка Сахара
	1 ст.ложка Паприки

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Маринованные шампиньоны очень вкусный рецепт быстрого приготовления

Особенности:

Кухня:

Россия

Средне

Ингредиенты

600 гр мелких Шампиньонов
Для маринада:
1 литр Воды
40 гр Соли
0,5 ч.ложки Лимонной кислоты
2 Лавровых листа
5 зерен Душистого перца
Для заливки:
Зелень укропа
не много сухого или свежего Красный острый перец
2-3 зубчика Чеснока
2 ст.ложки Уксуса яблочного 6%
2 ст.ложки Растительное масло
1 ст.ложка Сахара
1 ст.ложка Паприки

Указания

Маринованные шампиньоны очень вкусный рецепт быстрого приготовления.
Очень вкусная, аппетитная и ароматная закуска для праздничного стола. Чем дольше грибы остаются в маринаде, тем они вкуснее и ароматнее. Но уже и через сутки они наивкуснейшие и их можно подавать!

Шаги

1 Готово	Грибы помоем под проточной водой. Если грибы большие, то нарежим их на 2-4 части.
2 Готово	Приготовим маринад для грибов: В холодную воду добавим соль, лимонную кислоту, душистый перец и лавровый лист. Накроем крышкой и доведем до кипения.
3 Готово	В кипящий маринад добавим промытые грибы. Доведем грибы до кипения и отварим на среднем огне 10 минут.
4 Готово	Готовим заливку к грибам: Порубим зелень укропа. Если перец свежий, то измельчим его как можно мельче. Любым способом измельчим чеснок ( ножом, теркой или через пресс)
5 Готово	Соединим в посуде уксус, растительное масло, сахар, укроп, острый перец , паприку и чеснок. Хорошо перемешаем.
6 Готово	Готовые грибы выложить из маринада в отдельную посуду при помощи шумовки (Маринад не выливать)
7 Готово	Горячие грибы залить укропной заливкой. Перемешать и добавить горячий маринад в таком количестве, чтоб они полностью покрыли грибы (2-3 половника). Перемешать еще раз. Закрыть крышкой и оставить остывать на столе до полного остывания. Остывшие грибы переложить на сутки в холодильник. Через сутки маринованные грибы можно подавать. Приятного аппетита!