Ингредиенты
-
500 гр Красной фасоли
-
1 пучок Праса (лук порей)
-
2 Репчатых лука
-
1 пучок Зелени кинзы
-
1/2 пучка Зелени петрушки
-
1/2 пучка Листья сельдерея
-
Соль
-
Перец чилли
-
Черный перец
-
1-3 зубчика Чеснока
Указания
Лобио из красной фасоли, классический рецепт грузинской кухни. Лобио в Грузии имеет несколько десятков вариаций. Они различаются сортами фасоли, величиной, цветом, а так же густотой блюда. Обычно при приготовлении блюд из фасоли, сорта фасоли не смешиваются, так как каждый сорт фасоли имеет свою степень разварки и блюдо будет не равномерно приготовлено. Так же приготовленное лобио различается приправами.
Сегодня я предлагаю Вам попробовать рецепт очень простого и очень вкусного густого лобио из красной фасоли. Это блюдо очень любят во всех регионах Грузии, оно очень питательное и полезное. Так же оно подойтет тем кто соблюдает пост, вегетарианцам, веганам ну и для любителей ПП.
Вкуснее всего кушать лобио с грузинским мчады
кукурузными лепешками как на фото.
