Указания
Огненные ребрышки! Приготовить можно и дома в духовке, и на мангале. После того как я приготовила по этому рецепту ребрышки, я не готовлю их по другому. Очень вкусный маринад, мясо получается великолепным, вкусным и нежным.
Ингредиенты:
- Ребра свиные 1 кг
- Томатная паста 2 ст.л
- Масло растительное 1-2 ст.л
- Чили 1- 1,5 ст.л
- Чеснок 2 дольки
- Лимон 1/2 шт
- Мед 1 ч.л
- Соль
Как приготовить
Ребрышки разделываем на удобные нам кусочки, моем, обрушиваем. И добавляем все по очереди ингредиенты для маринования,выжимаем лимонный сок ( я солю мясо в самый последний момент перед жаркой). Все хорошо перемешаем и оставим мариноваться пару часиков. Разложим на противень, посолим и запекаем в духовке при 200 С минут 45 (как только косточки начнут немного подгорать – готово).
