Контент

Мясо по-китайски с брокколи

Порций:  
Калорийность: ккал  
Время приготовления:

Описание

Мясо по-китайски с брокколи, болгарским перцем и ананасом. Готовится очень легко, получается очень-очень вкусно. Секрет в том, чем дольше маринуется мясо, тем быстрее оно прожарится. Блюдо сочетает в себе сладость ананасов и соленость соевого соуса, как я думаю, это не только мое любимое сочетание вкусов!
мясо по китайски с брокколи
Можно подавать как отдельное блюда, но вкуснее кушать с рисом. Рис я люблю по настроению. Иногда рисонька к рисоньки (басмати), иногда более крхмалимтый, круглый.
мясо по китайски
Ингредиенты:

  • Говядина - 500 г
  • Лук 1 шт
  • Перец болгарский 1 шт
  • Брокколи - 300 г
  • Ананасы консервированные или свежие 4-5 кружочков
  • СОУС

  • Соевый соус - 2 ст.л.
  • Кукурузный крахмал - 2 ч.л.
  • Вода - 60 мл
  • Маринад:

  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Перц - 1 ч.л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Как приготовить

Для начала приготовим маринад: для этого нужно смешать соль, перец, раздавленный чеснок и растительное масло. Замаринуем в маринаде мясо на часик или более. Как мясо готово, переложите его на горячую сковороду и обжарьте на максимальном огне.
Нарежьте произвольно лук и болгарский перец. И обжарьте его на растительном масле на второй сковороде, огонь желательно тоже максимальный, следите чтоб не подгорело. Как овощи обжарятся добавьте соцветия брокколи и кусочки ананаса (я люблю покрупнее). Перемешать овощи и дбавить мясо.
Быстро приготовим соус:
Смешаем соевый соус, крахмал и воду. Добавим соус к овощам, хорошо помешивая готовим минутку-две. И можно подавать. Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить и делитесь результатом
Для начала на пару часиков замаринуем мясо в смеси соли, перца, выжатого зубчика чеснока и подсолнечного масла
маринад для мяса по китайски
Обжарим мясо на большом огне:
обжарим мясо на большом огне
Отдельно обжарьте крупными кусками лук и болгарский перец:
обжарьте лук и болгарский перец
лук и болгарский перец
Добавить брокколи и резанный на кусочки ананас:
добавить брокколи
добавить ананас
перемешать овощи
Добавить мясо:
перемешать овощи и добавить мясо
Приготовим соус : Вода, соевый соус и крахмал. И быстро добавим в блюдо. Размешаем и через пару минут блюдо готово.
соус для мяса по китайски
добавим соус в мясо

Ингредиенты:

Инструкция:

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей