0 0
Манты с мясом и картошкой узбекские

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Манты с мясом и картошкой узбекские

Указания

Поделиться

Этот рецкепт мне дала одна узбечка, очень вкусные манты с фаршем и картошкой. Готовила я манты в пароварке.

манты

Ингредиенты:

Фарш:

  • Баранина 700 гр
  • Картошка 2 шт
  • Лук 5 шт
  • Чёрный перец
  • Соль

Для теста:

  • Яйцо 1 шт
  • Мука 500 гр. (может чуть больше)
  • Вода 200 мл.
  • Соль 0,5 ч.л.

Как приготовить

Муку насыпаем горкой, делаем в ней лунку и вбиваем яйцо, вливаем холодную воду, соль, замешиваем крутое тесто, при необходимости добавляем ещё муки. Оставляем тесто на 20-30 минут «отдохнуть». Мясо рубим ножом на мелкие кусочки, лук режим  мелкими кубиками, картофель мелкими  кубиками. Смешиваем мясо,лук, картофель, солим, перчим и вымешиваем фарш. Тесто скатываем в жгут и, отрезая от него по кусочку, лепим небольшие шарики. Каждый шарик раскатываем в тонкую лепёшку. На лепёшку укладываем по 1 ст.л. начинки. Формируем манты: над начинкой защипываем 2 противоположных края теста, затем 2 оставшихся края и у получившегося квадратика попарно соединяем концы,укладываем в мантоварку или же пароварку и варим на пару 45 минут. Подаём горячими с кусочком сливочного масла.Приятного аппетита!

MARI

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
шницель из говядины на сковороде
предыдущий
Шницель из говядины на сковороде
следующий
Как приготовить фаршированный перец с мясом и рисом
шницель из говядины на сковороде
предыдущий
Шницель из говядины на сковороде
следующий
Как приготовить фаршированный перец с мясом и рисом

2 комментариев Скрыть комментарии

Добавьте свой комментарий