0 0
Острые крылышки KFC рецепт

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Острые крылышки KFC рецепт

Особенности:
  • Spicy
  • Острое
Кухня:

Самые вкусные, ароматные и аппетитные крылышки KFC у вас дома!!!!

  • Средне

Ингредиенты

  • Для панировки:

  • Для корочки:

Указания

Поделиться

Острые крылышки KFC рецепт приготовления в домашних условиях. Скажу от себя , что эти крылышки ни чем не хуже, и даже лучше и вкуснее крылышек KFC. Мне показалась, что сюда очень подойдет Панко (традиционная японская панировочная смесь для жарки во фритюре) она продается во всех крупных магазинах в отделе азиатской кухни. Панко действительно помог сделать хрустящей корочку, он придал ей жесткости и структуры, а под хрустящей оболочкой остался весь сок и мягкость крылышек . Попробуйте, это действительно вкусно. Но а если не найдете панко, готовьте без него. Все равно получиться очень вкусно!

Шаги

1
Готово

Подготовка: Крылышки осматриваем на наличие не желательного оперения. Очистим, моем и обсушим. Разбираем крылышки на три составляющие. крайнюю самую тонкую выкидываем. Нам нужны только 2, где есть мясо.

2
Готово

Складываем в пакет или в миску, добавляем 1 ч.л. соли, 1.ч.л. перца чили и 4 ст.л. минеральной воды с газом. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться в холодильнике минимум на 1 час.

3
Готово

Готовим смесь для жидкой панировки:
Взбиваем вилочкой яйцо с 50 мл минеральной воды и откладываем в сторонку.
В отдельной посуде чуть поглубже смешиваем: муку, крахмал, паприку, перец чили, соль, черный перец и сухие травы. Постоянно помешивая к смеси добавляем яично минеральную смесь и продолжаем смешивать. Теперь добавляем остальную минеральную воду, чтоб получилась консистенция не густой сметаны. хорошо перемешиваем, перекладываем в эту смесь крылышки и оставляем в ней минут 15. ( если все готовить не будите, часть можно оставить на сутки.

4
Готово

Продукты для корочки:

Мука около пол стакана, панко тоже около пол стакана и паприку перемешать. Обвалять по одному крылышку в сухой смеси и сразу жарить около 8-10 минут во горячем фритюре.

5
Готово

Готовые крылышки вынимаем шумовкой и складываем на салфетку, или ситечко, чтоб стекло лишнее масло.

MARI

салат с курицей и авокадо
предыдущий
Салат с курицей авокадо и кукурузой
салат шерлок из куриной грудки
следующий
Салат Шерлок. Салат из куриной грудки, грибов и грецких орехов
салат с курицей и авокадо
предыдущий
Салат с курицей авокадо и кукурузой
салат шерлок из куриной грудки
следующий
Салат Шерлок. Салат из куриной грудки, грибов и грецких орехов