пахлава слоеное тесто

Пахлава из слоеного теста

 

Куда отнести эту выпечку я и не знаю. Решила отнести к пирогам. Знаю что эта выпечка имеет несколько названий. Когда я ее опубликовала в соцсетях, мне писали что знают ее как пирог Президент, а так же как Тбилисская пахлава, я же знаю как легкая пахлава. Но есть большое НО! С пахлавой связывает эти два рецепта только орехи. Так что прочитав Пахлава не подумайте, что я не имею представления о пахлаве 🙂

легкая пахлава

Рецепты пахлавы Вы найдете у меня по ссылкам : Пахлава турецкая из теста фило, пахлава из самодельного теста, Чешская пахлава- одно из любимых лакомств в Грузии , которое как и этот рецепт далековат от привычной пахлавы. Но у нас эта выпечка называется так! Что сказать о данном рецепте: Очень вкусное печеное. Испечете его один раз и ВЛЮБИТЕСЬ :))) Печется она очень легко из слоенного теста, но вкус ее не вероятный!

Ингредиенты:

  • Тесто слоенное 1 кг
  • Яйца 2 шт
  • Сахар 1 ст
  • Орехи грецкие 200 гр
  • Изюм 200 гр

Как приготовить

Форма 30 на 40 см.
Орехи порубить. Изюм промыть и высушить.
Начинка: 2 белка сбить в крепкую пену, продолжая сбивать, понемногу добавить сахар и продолжать взбивать до крепких пиков. Добавляем изюм и орехи, слегка перемешаем ложкой. Тесто делим на 2 части. Раскатываем 2 коржа. На смазную жаровню раскладываем первый корж слоеного теста, покрываем начинкой. Накрываем второй частью теста, смазываем 2мя желтками. не до конца нарезаем в форме больших ромбов. к нескольких местах прищемляем пальцами края, чтоб тесто не открылось. Печь сначала на 170 гр., как тесто поднимется и станет розовым постепенно уменьшить до 100, чтоб просушить. Приятного аппетита!!! Легкая пахлава готова! Приятного аппетита!

президент

Метки записи:
Прочитано: 878 раз(а)
Комментарии к записи "Пахлава из слоеного теста"
Перейти к форме комментирования
  1. СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ !!!!

  2. Очень вкусный рецептик обязательно воспользуюсь. А тесто у вас покупное или сами готовите?

    • У меня очень вкусный рецепт слоенного теста, Нажмите на ссылку. Там где в рецепте написано 1 кг. слоенного теста. Подведите мышку и нажмите. Когда нет времени, я беру готовое, но очень люблю пользоваться своим.

  3. о,БОЖЕ!!! КАКОЕ ИСКУШЕНИЕ!!! ЭТО-ЧУДО!!

  4. Мариш, спасибо за классный рецепт!!! Моей семье лёгкая пахлава понравилась даже больше, чем классическая. И мне тоже, тем, что её гораздо легче готовить.И тоже ОЧЕНЬ вкусно!!! Спасибо! 🙂

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля