https://receptimari.com

Главная
Овощные блюда
Брюссельская капуста с луком

Начать режим чтения

мин

0 0

Ингредиенты

Сколько порций:

	500 гр Брюссельской капусты
	1 Репчатый лук
	3 ст.л Оливковое масло
	1 ст.л рубленной Зелени петрушки
	1 ст.л Прованских трав
	2 ст.л. Белого уксуса
	Соль
	Черный перец

Пищевая ценность

141 ккал

Калории

5 гр

Белки

18 гр

Угливоды

Брюссельская капуста с луком

Кухня:

Франция

Состав брюссельской капусты богат полезными для здоровья человека веществами. В ней содержатся витамины РР, А, С и группы В. Очень богата она фолиевой кислотой (витамин В9). Также брюссельская капуста содержит магний, калий, кальций, железо, фосфор, йод, ферменты, сахара, аминокислоты и другие полезные вещества.

Порций 4
Легко

Ингредиенты

500 гр Брюссельской капусты
1 Репчатый лук
3 ст.л Оливковое масло
1 ст.л рубленной Зелени петрушки
1 ст.л Прованских трав
2 ст.л. Белого уксуса
Соль
Черный перец

Указания

Брюссельская капуста с луком. Представляю Вашему вниманию блюдо французской кухни из брюссельской капусты. Его можно готовить как из замороженной, так и из свежей капусты. Подавать Брюссельскую капусту с луком можно в качестве гарнира или же, как самостоятельное блюдо.

Шаги

1 Готово 20 мин	Как приготовить брюссельскую капусту: У брюссельской капусты обрезать хвостики и удалить поврежденные листья. Замочить капусту на 20 минут в уксусной воде (1 литр воды 2 ст.л. уксуса).
2 Готово 7-8 мин	Промыть брюссельскую капусту под струей воды и дайте ей стечь. Налейте немного воды в кастрюлю, сверху разместите дуршлаг или сетку для приготовления пищи на пару и в сетку положите капусту. Накрыть и оставить готовиться на пару в течении 7-8 минут.
3 Готово 3-4 мин	Тем временем нарезать лук: мелко или полукольцами. В воке, нагреть 2 столовые ложки оливкового масла и обжарить, несколько минут на нем лук .
4 Готово	Увеличить огонь на максимально и добавить к луку брюссельскую капусту, прованские травы, соль, перец и столовую ложку оливкового масла. Обжарить брюссельскую капусту в течение 5 минут. Капуста должна выглядеть слегка подгоревшей. В еще горячую сковороду к капусте добавьте петрушку. Перемешайте.
5 Готово	Брюссельская капуста с луком и петрушкой готова! Теперь можно подавать!