простой рецепт чизкейка

Львовский сырник из творога

 

Необыкновенно вкусный творожный сырник. Говорят это визитная карточка Львова! Попробуйте и вы влюбитесь в эту необыкновенную выпечку.
сырник рецепт

Ингредиенты:

  • Творог жирный 500 гр
  • Яйца 4 шт
  • Сахар 150 гр
  • Масло сливочное 100 гр
  • Цедра одного лимона
  • Изюм 1 горсть
  • Манка 1 ст.л.

Для глазури:

  • Шоколад 200 гр
  • Молоко 30 мл.

Как приготовить

Творог если жидкий , его необходимо отжать. Прокрутить дважды через мясорубку или с помощью блендера превратить в однородную массу.
Желтки взбить с сахаром до однородной  массы.
В  миске смешать творог, изюм, сливочное масло комнатной температуры, цедру одного лимона, манку. Добавить взбитые с сахаром желтки и хорошо смешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Белки взбить в крепкую пену.

Добавьте взбитые белки к сырной массе и аккуратно размешайте с помощью лопатки.

Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и проложите бумагой для выпечки, или посыпьте мукой.

Переместите творожную массу в форму и поставьте ее в разогретую до 190 градусов духовку на 50-60 мин. Если верхушка сырника начнет подгорать, накройте ее фольгой.

Готовый сырник достаньте из духовки. Дайте ему остыть и аккуратно извлеките из формы.

Для приготовления глазури, смешайте поломанный шоколад с молоком и поставьте в микроволновку на 1,5 мин. Или растворите шоколад на паровой бане. Тщательно все размешайте  для получения гладкой массы.  Покройте остывший сырник.

Переложите сырник в холодильник и дайте настояться 5 часов а лучше всю ночь. Приятного аппетита! Спасибо за рецепт Марине Чаплыгиной

чизкейк

львовский сырник

чиз кейк

сырник рецепт

Прочитано: 902 раз(а)
Комментарии к записи "Львовский сырник из творога"
Перейти к форме комментирования
  1. И меня он покорил тоже 🙂 Такой вкуснейшей запеканки я еще не пробовала! Такой сочный, сладкий, нежный!!! Супер!

  2. 😆 😆 😆 😆

  3. 😆 😆 😆 😆

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля