салат из сырых кабачков

Указания

Салат из сырых кабачков — Салат для сыроедов 🙂 На сколько я знаю, таких не мало. Хотелось поделиться с Вами этим салатом, салат из Восточной кухни. Скажу честно, для меня он очень необычный, я не привыкла кушать сырой цуккини или кабачок. Но в интернете я часто встречаюсь с салатами из сырого кабачка.

ингредиенты для салата из кабачка:

Кабачок 2 шт
Зеленый лук 5-6 веточек
Кинза 0,5 пучка
Соевый соус
Кунжутное (оливковое) масло
Сок лимона
Имбирь
Чили(свежий)

рецепт салата из кабачка:

Приготовим соус: Смешаем по вкусу следующие ингредиенты: Соевый соус, кунжутное масло, сок лимона, чили (рубленный) . Все перемешать .
Кабачок помыть, высушить и натереть соломкой на терке для корейской моркови, или чуть потолще. Добавить тертый имбирь. Порубить лук и кинзу, добавить к кабачкам и залить соусом.
Приятного аппетита!