0 0
Торт маскарпоне с сливками

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Торт маскарпоне с сливками

Указания

Поделиться

Сегодня я Вам расскажу о торте с мскарпоне без яиц с обычным бисквитом. Это конечно не классический тирамису, но на вкус он не уступает ему. От классического тирамису отличия только форма, и конечно то что вместо бисквитных палочек, бисквит мы готовим своими руками. Торт легкий, красивый, и очень нежный.И еще плюс этого тортика: Вы его сможете украсить на любой праздник, по вашему желанию. Так как верхний слой бисквитный, он дает возможность использовать мастику для оформления торта. Единственный промах с моей стороны, что по рецепту было 20 грамм желатина, а я положила 10, и при нарезки немного торт смялся.

тирамису домашний

Ингредиенты:

  • Бисквит тонкий 1 штука
    • Маскарпоне 250 гр
    • Сливки 500 мл
    • Сахар 100 гр
    • Желатин 20 гр
    • Шоколад белый 200 гр
    • Молоко 50-70 мл.

    Как приготовить

    Легче всего использовать листовой или быстрорастворимый желатин. На желатин достаточно около 0,5 ст воды. Подготовьте желатин и переходите к основному рецепту.
    Взбить сливки с сахаром я использовала сухие сливки( в них нужно просто добавить молоко 500 мл) , сахар в них присутствует поэтому я не добавляла. В взбитые сливки добавить маскарпоне и еще раз хорошо взбить, добавить желатин (если он у Вас горячий , можете не остужать) . Опять взбить и отложить в сторону.
    Бисквитным коржем выстелить миску с высокими бортами,отрезая лишние кусочки. Переложить в нашу импровизированную корзинку и срезанными кусками накроем крышку. Не беда если куски разной формы. Постарайтесь их прижать по плотнее друг к другу. Накройте торт пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 6-8 часов. Лучше на ночь.
    Через указанное время торт перевернуть на блюдо.
    Шоколад поломать, добавить молоко, количество молока должно быть таким, чтоб шоколад не пригорал и не прилипал к посуде, а оставался пластичным. Поставить на газ и на медленном огне растопить, постоянно помешивая. Как весь шоколад растопиться выключить газ.
    Торт перевернуть на блюдо, и полить шоколадом. Украсить на ваш вкус! Приятного аппетита!

     

    тирамису торт

    MARI

    Отзывы на рецепт

    Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
    тонкий бисквит
    предыдущий
    Бисквит для рулета рецепт
    курица в китайском соусе
    следующий
    Курица в китайском соусе
    тонкий бисквит
    предыдущий
    Бисквит для рулета рецепт
    курица в китайском соусе
    следующий
    Курица в китайском соусе

    Добавьте свой комментарий