0 0
Бисквит для рулета рецепт

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

4 Яйца
1 стакан Сахара
1 стакан Муки

Бисквит для рулета рецепт

  • Средне

Ингредиенты

Указания

Поделиться

Это бисквитное тесто я готовлю в том случае когда мне нужно приготовить рулет, либо тонкий бисквит для торта с большим количеством крема.

Шаги

1
Готово

Бисквит для рулета рецепт

Для того чтобы приготовить тонкий бисквит нам необходимо белки отделить от желтков.

2
Готово

Для начала необходимо взбить белки в очень крепкую пену. Потом по ложечки добавить сахар не прекращая взбивать.

3
Готово

Когда безе собьется до состояния крепких пиков, взбивая по одному добавим желтки.

4
Готово

Хорошо взбив тесто ложкой потихоньку добавим муку и ложкой либо венчиком с низу вверх аккуратно перемешать тесто.

5
Готово

Вылить тесто на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Выпекать до разового цвета. Если это тесто идет на рулет необходимо еще горячим выложить его на вафельное полотенце. Если Вы будите смазывать рулет заварным кремом либо джемом ( любой начинкой не боящейся высокой температуры) смазывайте сразу и заворачивайте в рулет при помощи полотенца. Если Вы будите использовать крем, сливки или любую начинку которая боится высокой температуры, то сверните рулет сразу просто вместе с полотенцем. Как тесто остынет разверните рулет, смажьте его кремом и опять заверните. Таким способом рулет у Вас не треснет и останется красивым. Тонкое бисквитное тесто готово! Приятного аппетита!

MARI

грузинский хаш
предыдущий
Грузинский хаш
тирамису домашний
следующий
Торт маскарпоне с сливками
грузинский хаш
предыдущий
Грузинский хаш
тирамису домашний
следующий
Торт маскарпоне с сливками