0 0
Курица в соусе по-грузински

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Курица в соусе по-грузински

Кухня:
  • Средне

Ингредиенты

Указания

Поделиться

Курица в соусе по-грузински это домашнее блюдо из аджарской кухни. Вкусное и очень ароматное. Соус для курица в готовится из свежей зелени с чесноком.

Шаги

1
Готово

Как приготовить курицу в соусе по-грузински

Курицу моем, рассматриваем, чтоб не было лишних перышек и очищаем.
Разрезаем по грудной клетке, раскрываем, посолим и поперчим. В сковороде нагреваем сливочное масло и кладем на горячую сковороду спинкой вниз. Накрываем тарелкой и сверху ставим гнет. Например баллон воды. Как курица подрумяниться, снимаем гнет и переворачиваем спинкой вверх. Убавим огонь и накроем крышкой. Жарим курицу до готовности. Если будет необходимость, курицу можно перевернуть.

2
Готово

В Грузии для процесса перетирки зелени и чеснока используют деревянные или каменные ступки. Но мы люди современные :) пользуемся блендером. Все специи , зелень, дольки чеснока, воду помещаем в блендер и измельчаем.

3
Готово

Готовую курицу переложить в чистую сковороду, если сковорода не сильно испачкалась и не образовалось горелостей оставьте в этой сковороде. Залейте курицу соусом, накройте крышкой и подержите на огне минуты 2-3. Приятного аппетита!

MARI

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
сациви
предыдущий
Как приготовить сациви из курицы
подлива из говядины
следующий
Мягкая тушеная говядина
сациви
предыдущий
Как приготовить сациви из курицы
подлива из говядины
следующий
Мягкая тушеная говядина

2 комментариев Скрыть комментарии

Добавьте свой комментарий