0 0
Курица в соусе по-грузински

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Курица в соусе по-грузински

Указания

Поделиться

Курица в соусе по-грузински это домашнее блюдо из аджарской кухни. Вкусное и очень ароматное. Соус для курица в готовится из свежей зелени с чесноком.
приготовить курицу по грузински

Курица в соусе по-грузински ингредиенты:

  • Курица 1 кг
  • Масло сливочное 3-4 ст. ложки
  • Чеснок 1 головка
  • Вода 200 мл
  • Хмели-сунели 0,5 ч.л
  • Кинза свежая 1 пучок
  • Соль
  • Перец

Как приготовить курицу в соусе по-грузински

Курицу моем. Разрезаем по грудной клетке, раскрываем, посолим и поперчим. В сковороде нагреваем сливочное масло и кладем на горячую сковороду спинкой вниз. Накрываем тарелкой и сверху ставим гнет. Например баллон воды. Как курица подрумяниться, снимаем гнет и переворачиваем спинкой вверх. Убавим огонь и накроем крышкой. Жарим курицу до готовности. Если будет необходимость, курицу можно перевернуть.
В Грузии для процесса перетирки зелени и чеснока используют деревянные или каменные ступки. Но мы люди современные 🙂 пользуемся блендером. Все специи , зелень, дольки чеснока, воду помещаем в блендер и измельчаем.
Готовую курицу переложить в чистую сковороду, если сковорода не сильно испачкалась и не образовалось горелостей оставьте в этой сковороде. Залейте курицу соусом, накройте крышкой и подержите на огне минуты 2-3. Приятного аппетита!

разрезать курицу
измельчить зелень с чесноком
поджарить курицу до золотого цвета

залить курицу соусом

MARI

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
сациви
предыдущий
Как приготовить сациви из курицы
подлива из говядины
следующий
Тушеная говядина к рису или пюре
сациви
предыдущий
Как приготовить сациви из курицы
подлива из говядины
следующий
Тушеная говядина к рису или пюре

2 комментариев Скрыть комментарии

Добавьте свой комментарий