курица в чесночном соусе

Чкмерули Грузинская кухня

 

Сегодня я хочу Вас познакомить с Грузинским блюдом Чкмерули. Блюдо своеобразное, так как отличается присутствием большого количества чеснока. Но как и все блюда Грузинской кухни оно очень вкусное! Предлагаю попробовать и оценить! С низу видео рецепт, с небольшим изменением процесса готовки:
чкмерули

Ингредиенты:

  • Курица 1 шт
  • Чеснок 40-50 гр
  • Молоко жирное 200 мл
  • Масло топленое 1,5 ст.л. (можно заменить маргарином или растительным маслом)

Как приготовить

Курицу подготовить, помыть обсушить. Смазать растительным маслом и посыпать солью. Жарить в духовке или любым удобным для Вас способом. Готовую курицу порезать на порционные куски, переложить в горячий кеци (глиняная форма) или любую удобную для Вас посуду.
Чеснок порубить и положить на горячую сковороду с маслом, поджарить пару минут, добавить молоко, и грамм 50 жира который образовался от курицы. Дать закипеть соусу, посолить и залить курицу. Блюдо Чкмерули готово. Приятного АППЕТИТА!

соус к курице

А можно приготовить и так :

ძალიან გემრიელიCredit: კულინარიული ხელოვნება

Опубликовано ambebi.ge 1 апреля 2016 г.

Метки записи:
Прочитано: 517 раз(а)
Комментарии к записи "Чкмерули Грузинская кухня"
Перейти к форме комментирования
  1. Очень люблю такую курочку,готовлю её в мультиварке,это очень вкусно!спасибо!

  2. просто и вкусно!!! спасибо!

  3. :oops: bilo tak vkussnooooooo :oops:

  4. очень вкусненький и простой рецепт.. Надо обязательно приготовить.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля