Ингредиенты
-
1 кг Говяжьего фарша
-
2 шт Репчатого лука
-
1 зубчик Чеснока
-
200-300 гр Шампиньонов
-
2 ст.л Майонеза
-
50 гр Сыра
-
Соль
-
Черный перец
-
4 ст.л Растительное масло
Указания
Вкусное блюдо из фарша и грибов под названием «Мясо Провансаль с грибами».
Много-много лет назад, в поездке в Херсон, мы забежали в уютный ресторанчик и попробовали вкусное блюдо под названием «Мясо Провасаль с грибами». Блюдо было совсем несложное и понятное, поэтому по приезду домой я приготовила его на первый семейный праздник. Оказалось так же вкусно как в том ресторанчике.
С этих пор, блюдо закрепилось на наших праздничных столах на долгое время. Теперь я и вам предлагаю отведать блюдо с нашего праздничного стола, хотя его можно готовить и в будние дни. По сути это не сложная котлетка в шапочке из грибов, запеченная в духовке.
Шаги
|
1
Готово
|
Готовим фарш:Для этого необходимо перемолоть мясо с 1 луковицей, посолить, поперчить, добавит 2 ст.л. растительного масла и хорошо перемешать. |
|
2
Готово
|
Начинка:1 лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле (2 ст.л.) . Готовый лук выложить в отдельную посуду, добавить майонез, выжать через пресс чеснок, добавить натертый сыр, соль и перец. Все перемешать. |
|
3
Готово
|
Грибы: Вымоем, высушим и нарежем тонкими слайдами. Я покупала уже нарезанные грибы. |
|
4
Готово
|
Ставим жаровню в духовку на 160-170 градусов приблизительно на 20-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовое мясо провансаль с грибами подают сразу. Приятного аппетита и хорошего настроения! |
