Ингредиенты
-
1 целая Курица
-
100 гр Шампиньонов
-
1 шт Баклажан
-
1 Репчатый лук
-
Соль
-
Черный перец
-
2 зубчика Чеснока
Указания
Курица фаршированная грибами и баклажанами запеченная в духовке целиком. Вкусное и необычное блюдо!
Шаги
|
1
Готово
|
Курицу разрезаем по спинке, но не полностью, освобождаем её от костей, моем. Немного солим, перчим внутри и зашиваем, но не полностью, а где гудка оставляем место, чтобы уложить вовнутрь начинку. |
|
2
Готово
|
Нарезанные не средними кубиками баклажаны выкладываем в миску, присаливаем и даём настояться 20 минут, затем отжимаем руками сок и жарим на растительном масле, так же обжариваем грибы и нарезанный лук. Всё жарим по отдельности, выкладываем на сито что бы стекло лишнее масло - при жарке овощи солим. Остывшие овощи укладываем вовнутрь курицы и зашиваем. |
|
3
Готово
|
Укладываем курицу в ёмкость и поливаем её КИПЯТКОМ! Через пару минут воду сливаем. С верху курицу присаливаем, перчим по вкусу, немного поливаем растительным маслом. Укладываем курицу на противень и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку минут на 30. Приятного аппетита! |
