Указания
Очень вкусный рецепт приготовления запеченного сома с овощами в духовке.
Ингредиенты:
- Свежий сом около 1 кг
- Лук 3-4 шт.
- Морковь 2 шт
- Томатная паста 1 ст.л.
- Мука 3-4 ст.л.
- Соль
- Перец
- Зелень ( у меня кинза)
Как приготовить
Подготовите рыбу. Разрежьте ее на порционные кусочки, посолите. Обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле с 2х сторон. Готовую рыбу выложите в форму для запекания.
Нашинкуйте лук и обжарьте на растительном масле. Добавьте к луку морковь и продолжайте тушить, в самом конце добавьте томатную пасту и около стакана воды. посолите, поперчите, подливе закипеть и залейте ею сома. Поставьте в духовку на 30 мин. при 160 гр. Готовое блюдо посыпьте рубленной зеленью.Приятного аппетита!
Нашинкуйте лук и обжарьте на растительном масле. Добавьте к луку морковь и продолжайте тушить, в самом конце добавьте томатную пасту и около стакана воды. посолите, поперчите, подливе закипеть и залейте ею сома. Поставьте в духовку на 30 мин. при 160 гр. Готовое блюдо посыпьте рубленной зеленью.Приятного аппетита!
