0 0
Тушеная картошка с фасолью

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Тушеная картошка с фасолью

Особенности:
  • Vegan
Кухня:

Грузинская домашняя кухня.

  • Средне

Ингредиенты

Указания

Поделиться

Тушеная картошка с фасолью. Или по грузински Соус лобио. Вкусное овощное блюдо грузинской кухни. Я уже говорила, что любая фасоль на грузинском языке называется лобио, и все блюда, где главный ингредиент фасоль, тоже будет называться лобио.
Это весеннее блюдо, которое любят в каждом доме, оно сытное и очень вкусное.

Шаги

1
Готово

Готовим лобио с баклажанами

Для начала необходимо очистить фасоль. Для этого отрываем хвостики с двух сторон и тянем за ниточку, которая соединяет две створки фасоли ( в том случае когда фасоль не молодая, нитки очень неприятны в блюде), далее разламываем фасоль на 2 или 3 части, и хорошенько промываем.
Баклажаны очищать не нужно. Просто нарежьте их кружочками в 1 см, а потом разделите кружочки на полумесяцы. Сейчас баклажаны не бывают горькие, поэтому замачивание в соли не требуется.
Складываем в кастрюлю все ингредиенты: Лук кружочками, баклажаны полумесяцами, болгарский перец кружочками, помидоры крупными кусками, картошка крупными дольками, фасоль , рубленную зелень (не всю, оставьте часть, что добавить в конце готовки), острых перец рубленный, соль, перец, поливаем овощи растительным маслом, не много, около 30 мл. Перемешиваем, закрываем крышкой и ставим на маленький огонь.

2
Готово

Время от времени помешивайте. Блюдо готово когда все ингредиенты будут готовы. В самом конце добавьте оставшуюся рубленную зелень и рубленный чеснок. Перемешайте и выключайте газ. Оставьте под крышкой на минут 5, чтоб блюдо пропиталось свежей зеленью. Приятного аппетита!

MARI

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
tort-sushi-sloyami
предыдущий
Торт суши слоями
салат из киноа и авокадо
следующий
Салат из киноа и авокадо
tort-sushi-sloyami
предыдущий
Торт суши слоями
салат из киноа и авокадо
следующий
Салат из киноа и авокадо

Добавьте свой комментарий