Ингредиенты
-
1 стакан Манной крупы
-
1 стакан Молока
-
1 стакан Сахара
-
1 стакан Воды
-
3 ст.ложки Сливочного масла
-
50-70 гр Любых орех
Указания
А вы знали что из манки готовиться не только каша, но и вкусные десерты? В Турецкой кухни существует большая разновидность халвы, ее готовят из всевозможных орешек, семечек, муки и манки. Сегодня я расскажу вам о вкуснейшей, мягкой халве из манки с миндалем.
Шаги
|
1
Готово
|
В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить миндаль или любые орешки и обжарить в течение нескольких минут, пока орехи не подрумянятся. Орехи можно предварительно измельчить, только не очень мелко. |
|
2
Готово
|
Как только орехи подрумянятся, всыпать манку и жарить на медленном огне, постоянно помешивая, около 20 минут, пока манка не приобретет золотисто-коричневый цвет. |
|
3
Готово
|
В отдельной кастрюле соединить молоко, воду и сахар. По желанию можно добавить немного ванили. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Как только масса из манки подрумянится, постоянно помешивая , влить горячую молочную смесь. Молоко в сковороду нужно вливать аккуратно, так как сначала горячая масса начнет очень активно шипеть и булькать. |
|
4
Готово
|
После того, как будет влита вся молочная смесь, перемешать полученную массу и продолжить жарить еще буквально несколько минут до загустения. |
|
5
Готово
|
После остывания перевернуть пиаки вверх дном на сервировочную тарелку и украсить ирмик хелвасы дроблеными фисташками, молотой корицей или шариком мороженого. |
