Ингредиенты
-
1 кг Говяжьей печени
-
4 Яйца
-
4 ст.л Муки
-
3 Репчатых лука
-
300 -400 гр Шампиньонов
-
1 большая Морковь
-
2 зубчика Чеснока
-
250 гр Майонез
-
Соль
-
Черный перец
-
Зелени петрушки
-
Зелень укропа
Указания
Торт из говяжьей печени с морковью и грибами.
Это самый вкусный рецепт печеночного торта, который мне приходилось пробовать! Мягкие, сочные печеночные коржи промазанные вкусным кремом из овощей и майонеза. Печеночный торт прекрасно будет смотреться на любом праздничном столе. Особенно он понравиться любителям печени и грибов.
Шаги
|
1
Готово
|
Как приготовить торт из говяжьей печени с морковью и грибамиПечень почистить, помыть и пропустить через мясорубку. К печеночному фаршу добавить яйца, муку, соль и перец. Перемешать и испечь на сковороде 5 блинчиков. Блины жарьте на растительном масле с 2х сторон. |
|
2
Готово
|
Нашинкуйте лук и потушите его минуты 3 в небольшом количестве растительного масла. Добавьте к луку морковь тертую на крупой терке, потушите еще минуты 3 и добавьте резанные грибы. Тушите до готовности грибов , в самом конце добавьте выжатый через пресс чеснок. Выключите газ и накройте крышкой на пару минут. Готовые овощи остудите, добавить соль , перец и майонез, перемешайте. |
|
3
Готово
|
На сервировочную тарелку положите один блин, смажьте его овощным кремом и уложите на него следующий блин. И так все 5 блинов. Верхний блин тоже смазать начинкой и посыпьте рубленой зеленью. |
