Ингредиенты
-
Помидоры
-
2-3 веточки Морковной ботвы
-
по 2 зубчика на банку Чеснока
-
1-2 шт Лаврового листа
-
Маринад:
-
1 л Воды
-
4 ст.л Сахара
-
1 ст.л Соли
-
70 мл Уксуса (9%)
Указания
Помидоры на зиму с морковной ботвой! Помидоры получатся очень вкусные — сладенькие, просто супер!
Шаги
|
1
Готово
|
Отбирать тугие помидоры. Вымыть, осушить бумажным полотенцем и уложть в стерилизованные 2-3х литровые банки. На дно каждой банки положила 3 веточки морковной ботвы, по 2 зубчика чеснока и 1 лавровый лист. |
|
2
Готово
|
На первый раз залить помидоры крутым кипятком, накрыть крышкой каждую банку и оставить на 15 мин., чтобы они прогрелись, затем слить воду и исходя из пропорции на 1 литр воды приготовить маринад: добавить соль, сахар, довести до кипения, влить уксус. Этим маринадом залить помидоры, закрутить под крышки для консервации и перевернуть банки вверх дном, укутать их на сутки. |
