Ингредиенты
-
3,5 стакана Молока
-
25 граммов Дрожжей (сухих)
-
3 стакана Муки
-
5 ст.ложек Сахара
-
4 Яйца
-
1/2 ч.ложки Соли
-
1,5 ст.ложки Сливочного масла
-
1 ст.ложка Растительного масла
Указания
Блины на дрожжах — особенные блины. Когда после жарки, каждый блин густо смазываешь сметанкой, посыпаешь сахарком, а потом сверху новый, горячий блин…. и так складываешь большую стопку нежных, вкусных блинчиков. Сметана пропаривается и и получается что то, невероятно вкусное. Блины на дрожжах я готовлю в основном на масленицу, на прекрасную блинную неделю! Что есть более родное и домашнее, как не запах блинчиков?
Шаги
|
1
Готово
|
В мисочку просеем 1 стакан муки, добавим 1 столовую ложечку сахара , 25 гр сухих дрожжей и размешивая тонкой струйкой вольем 1,5 стакана теплого молока. Оставим на минут 10 пока дрожжи не запузырятся. |
|
2
Готово
|
Как заметите шапочку из дрожжей добавьте взбитые вилочкой яйца, соль, растопленное сливочное масло и молоко. Взбив тесто как можно лучше, дайте ему подняться в теплом месте. |
|
3
Готово
|
Как только тесто поднимется, можете начинать выпечку блинов. Смажьте сковороду растительным маслом и выпекайте вкусные блины, подрумянивая их с обеих сторон. |
