Ингредиенты
-
270 гр Творога
-
150 гр Сливочного масла
-
250 гр Сахара
-
3 Яйца
-
10 гр Ванильного сахара
-
100 гр Изюма
-
10 гр Разрыхлителя
-
300 гр Муки
-
Для глазури:
-
3 ст. л Сахара
-
2 ст. л Воды или молока
-
2 ст.л Какао
-
20 гр Сливочного масла
Указания
Рецепт самого вкусного творожного кекса в духовке. Рецепт совсем простой, но сам кекс всегда получается на ура! Он очень нежный, мягкий, влажный со сливочным вкусом. Продуктов идет минимум, и практически все они есть у нас дома. В рецепте указан изюм, я не добавляла, так как ребенок не любит. Но думаю изюм, очень нужен этому кексу! Готовый кекс можно присыпать сахарной пудрой, а можно покрыть шоколадной глазурью.
Шаги
|
1
Готово
|
Для начала измельчим погружным блендером или чёпером творог или протрем через сито. Он не должен быть зернистым. |
|
2
Готово
|
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до однородного состояния. |
|
3
Готово
|
Продолжая взбивать добавить яйца и через минутку творог. У нас должна получиться кремовая консистенция. |
|
4
Готово
|
Далее взбивая добавляем муку, разрыхлитель и ваниль, как собьется добавляем изюм. ( У меня изюм не любят, поэтому я не кладу) |
|
5
Готово
|
В форму смазанную сливочным маслом и обсыпанную мукой выложить тесто ( силиконовую форму смазывать не нужно), разровнять лопаткой и отправить в духовку на минут 40-50 при 170 градусов. |
|
6
Готово
|
Готовим глазурь:Если хотите чтоб глазурь блестела используйте воду, если чтоб была матовая используйте в место воды молоко. В мисочку сложить продукты для глазури. Поставить на газ и перемешивая подождать пока закипит. Кипящую глазурь нанести на остывший кекс. |
