Указания

Салат мимоза классический рецепт. Очень вкусный, нежный салатик Мимоза с морковью. Конечно рецептов этого салата в интернете множество, но именно этот рецепт в моей семье больше 20 лет. Любители рыбных салатов непременно оценят этот очень вкусный салат из рыбных консервов. Для этого салата, мы обычно используем консервированного тунца но, Вы вместо тунца можете использовать любую рыбу, которую любят в вашей семье.

Ингредиенты:

Яйца 5 шт
Консервированный тунец в масле 1 банка
Лук репчатый 1 головка
Морковь 3 шт
Картофель 2 шт
Майонез 1 пачка
Соль
Черный перец

Салат мимоза классический рецепт:

Яйца , картофель и морковь отварить и остудить. Белки отделить от желтков.
С консервы слить масло в отдельную посуду.
Лук мелко измельчить и залить подкисленной водой на 1 стакан воды 1/4 чайной ложки уксуса.

Салат необходимо укладывать слоями:
1й слой: тертые на мелкую терку белки разложите аккуратно на плоскую тарелку. Постарайтесь не придавить белки, чтоб они остались воздушные, для этого трите белки прям на тарелку, чтоб при перекладывании не смялись:

2й слой: консервированную рыбу размять вилкой и разложить на белок( масло от консервы отложим в сторону, оно пригодиться), нанести на рыбу майонез посолить и поперчить.

3й слой: мелко натертая морковь и сверху майонез:

4й слой: отожмите жидкость с мелко рубленого лука, который был замочен в воде. И разложите поверх моркови, сверху майонез:

5й слой: мелко натертый картофель, полить маслом, слитым от консервы, поперчить и опять смазать майонезом.

6й слой: натереть желтки на мелкую терку.

Украсить по желанию.
Приятного аппетита!