Указания
Очень вкусное тесто на рулет! Поднимается красиво и равномерно, не трескается и красиво заворачиваться. Это тесто можно использовать и другими начинками, которые Вы предпочитаете.
Ингредиенты:
ДЛЯ ТЕСТА :
- Яйца 3 шт
- Сахар 5 ст. л.
- Сухое молоко 5 ст.л.
- Мука 5 ст. л.
- Разрыхлитель 1ч. л.
ДЛЯ НАЧИНКИ :
- Лимон 1 шт
- Сахар 0,5 ст
Как приготовить
Яйца взбить, добавить сахар, сухое молоко и разрыхлитель. Осторожно ввести муку. Вылить на смазанным маслом и посыпанный мукой противень 23 х 33 см. Выпекать 10 мин. в разогретой до 200 град. духовке . Готовый корж вынуть и горячим свернуть в пищевую плёнку. Как только остынет — развернуть, плёнку убрать и смазать начинкой . Свернуть рулетом.
Начинка: лимон вместе с кожурой (кожуру можно брать не всю) пропустить через мясорубку, добавить сахар и перемешать.
Начинка: лимон вместе с кожурой (кожуру можно брать не всю) пропустить через мясорубку, добавить сахар и перемешать.
