0 0
Овощной салат слоями со свеклой

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Овощной салат слоями со свеклой

Вкусны красивый праздничный салат, который очень эффектно смотрится в прозрачной посуде.

  • Средне

Ингредиенты

Указания

Поделиться

Овощной салат слоями со свеклой. Салат из свеклы и квашенной капусты, зеленого горошка, и моркови с картошкой- очень вкусный овощной салат, который напоминает шубу. Обычно этот салат в сервируют в прозрачном красивом салатнике. Он очень красиво смотрится на столе, так как все слои яркие и контрастные. Этот салат частый гость на праздниках у меня, у моих друзей и знакомых. И на этот новый год, я тоже хочу угостить им своих гостей. Я люблю готовить новое, но есть рецепты, которые западают в душу и ты их хочешь повторять и повторять, и это один из таких рецептов. Угощайтесь пожалуйста !

Шаги

1
Готово

Отвариваем овощи: картофель, морковь и свеклу. Свеклу отваривать отдельно, чтоб не перекрасила остальные овощи. Повара меня научили секрету, после того как отварите бурак и морковь их нужно с горячей воды сразу переложить в ледяную. Так у овощей останется сочный цвет. Остудим и очистим.
Нарежем лук полукольцами, зальем ( 1 ст. холодной воды с пол чайной ложки уксуса) на минут 15, уберем горечь с лука. Отбросим на дуршлаг и дадим стечь воде.

2
Готово

На дно салатники выкладываем слегка отжатый лук, сбрызгиваем растительным маслом и солим.

3
Готово

На крупной терке натираем отваренную свеклу. Сбрызнуть маслом , соль и перец

4
Готово

Квашенная капуста. Сбрызнуть маслом, соль и перец

5
Готово

Отваренный картофель нарезать мелким кубиком: соль и перец

6
Готово

Консервированный зеленый горошек. Майонез слегка разбавляем с кипяченной водой (чтоб был немного жидким, но не переборщить воду) и обильно заливаем салат

7
Готово

На крупной терке натираем морковь .

MARI

салат из рукколы и свеклы
предыдущий
Салат из рукколы и свеклы
свиной окорок в пиве
следующий
Рецепт рульки в пиве
салат из рукколы и свеклы
предыдущий
Салат из рукколы и свеклы
свиной окорок в пиве
следующий
Рецепт рульки в пиве