Ингредиенты
-
1 целая Утка
-
2 Репчатых лука
-
4 Апельсина
-
50 гр Сахара
-
100 гр Сливочного масла
-
Черный перец
-
Соль
-
Прованские травы
-
100 мл Бренди или виски
Указания
Новогодняя утка запеченная с апельсинами в глазури из лука. Вкуснейшее торжественное блюдо, которое обычно готовят на новый год или Рождество. Уточка получаться невероятно хрустящей и ароматной!
Шаги
|
1
Готово
|
Как приготовить новогоднюю утку с апельсинами в глазури:Утку подготовить к готовки, помыть и обсушить. Внутреннюю часть посолить и обмазать прованскими травами. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить на большом огне утку со всех сторон. |
|
2
Готово
|
Переложить утку в форму для запекания. 2 апельсина нарезать на четвертинки и нафаршировать ими утку. Смазать утку при помощи кисточки маслом (оставшимся от жарки). Перевернуть утку брюшком в низ и поместить в духовку на 200 градусов. |
|
3
Готово
|
Пока утка запекается приготовьте глазурь: |
|
4
Готово
|
Как утка подрумяниться с одной стоны переверните ее на другую сторону и дайте подрумяниться. Проткните утку и проверьте на готовность. |
|
5
Готово
|
Как утка будет готова покройте ее глазурью и на минут 10 поставьте обратно в духовку. |
|
6
Готово
|
Приятного аппетита и счастливых праздников! |
