Мягкая тушеная говядина

Name: Мягкая тушеная говядина
Cuisine: Америка
Ingredients: Говядины: 700-800 гр; Растительного масла: 3 ст. л; Говяжьего бульона: 400 мл; Репчатых лука: 2; Воды: 1/2 стакана; Кукурузного крахмала: 2 ст.л; Соль; Черный перец

Кухня:

Америка

Средне

Ингредиенты

700-800 гр Говядины
3 ст. л Растительного масла
400 мл Говяжьего бульона
2 Репчатых лука
1/2 стакана Воды
2 ст.л Кукурузного крахмала
Соль
Черный перец

Указания

Мягкая тушеная говядина к рису или пюре по-американски. Этот рецепт я позаимствовала у Manday Rivers. Менди автор поваренных книг и автор сайта Вкус Юга. Менди пишет, что этот рецепт семейный и она с детства помнит вкус этого блюда. В форуме у Менди, это блюдо нашло много откликов, многие говорили , что и у них в семье это блюдо готовят и любят. Так что давайте пробовать. Блюдо совершенно простое, и подходит к разным гарнирам. Тушенная говядина очень подходит к картофельному пюре и макаронам .

Шаги

1 Готово	Мясо нарезать на мелкие порционные кусочки. В кастрюле нагреть масло и положить в него мясо. Обжарим мясо на масле. Добавим бульон и начнем тушить на медленном огне до полной готовности мяса. Не допускайте сильного кипение, чтоб мясо не получилось жестким.
2 Готово	Добавим лук и приготовим до готовности лука.
3 Готово	Сцедите бульон, который получился в процессе готовки. ( можно просто выложить мясо шумовкой .)
4 Готово	В отдельной посуде развести крахмал с водой комнатной температуры, до однородной консистенции. Аккуратно ввести крахмал в говяжий бульон. Хорошо размешать и проварить около 1 минуты.
5 Готово	Как крахмал закипит и загустеет, вернуть мясо с луком бульон. Посолить и поперчить блюдо, и оставить на медленном огне на минут 5. Подлива из говядины готова, приятного аппетита!