Указания
Когда мы с сестрой были маленькие, на каждый праздник мама пекла нам этот торт. Теперь мы выросли и балуем маму своими шедеврами! Но этот торт остался родным, и вкус его, как из детства очень добрый и любимый!
Ингредиенты:
- Яйца 5 шт
- Сахар 2,5 ст.
- Какао 6 ст.л.
- Сливочное масло или маргарин 6 ст.л
- Мацони или сметана 0,5 литра
- Мука 3 ст.
- Масло 300-400 гр.
- Сгущенное молоко 1 банка
Как приготовить
Взбиваем яйца в крепкую пену, добавляем понемногу сахар, потом соду, мацони (сметану) , сливочное масло, какао и муку вводим потихоньку помешивая с верху в низ ложкой. Так как и какао и мука могут посадить тесто. Форму диаметром 35 см. смазываем маргарином и посыпаем всю поверхность и бока мукой и выливаем тесто. оно должно быть жидким. Выпекаем (по идеи бока торта должны отойти от формы. Но это если вы хорошо их обсыпали мукой. Корж разрезаем на 2 части. Между ними промазываем кремом и сверху посыпаем крошкой.
Крем: Взбить сгущенное молоко с маслом
Крем: Взбить сгущенное молоко с маслом
